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Biophysik der Ernährung
Eine Einführung für Studierende, Fachkräfte und Quereinsteiger
Vilgis, Thomas A
Springer Spektrum
Erschienen am 12.09.2022
9783662651070
€ 49,99
(inklusive MwSt.)
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Der Genussforscher - Silbermedaille beim GAD 2022
Mit ungewöhnlichen Rezepten zu ungeahnten Geschmackserlebnissen
Vilgis, Thomas A/Kohler, Manuel/Pflug, Katharina
Ars Vivendi Verlag
Erschienen am 26.04.2022
9783747202975
€ 38,00
(inklusive MwSt.)
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Koch- und Gartechniken
Wissenschaftliche Erläuterungen und Texte
Caviezel, Rolf/Vilgis, Thomas A
Matthaes Verlag
Erschienen am 19.09.2017
9783985410309
€ 69,90
(inklusive MwSt.)
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Das Molekül-Menü
Molekulares Wissen für kreative Köche
Vilgis, Thomas A
S.Hirzel Verlag
Erschienen am 27.09.2010
9783777621081
€ 36,00
(inklusive MwSt.)
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Beer-Pairing
Aroma und Geschmack
Caviezel, Rolf/Vilgis, Thomas A
Fona Verlag AG
Erschienen am 24.09.2017
9783037806203
€ 70,00
(inklusive MwSt.)
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Burger Unser
eBook - Das Standardwerk für wahre Liebhaber
Jorra, Nils/Vilgis, Dr Thomas/Tzschirner, Hubertus u a
CALLWEY
Erschienen am 10.05.2017
Format:
EPUB
9783766722942
€ 22,99
(inklusive MwSt.)
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Ernährung bei Pflegebedürftigkeit und Demenz
Lebensfreude durch Genuss
Vilgis, Thomas A/Lendner, Ilka/Caviezel, Rolf
Springer Verlag GmbH
Erschienen am 28.11.2014
9783709116029
€ 64,99
(inklusive MwSt.)
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Genuss ohne Verdruss? Der gesunden Ernährung auf der Spur
Eine erhellende Kulturgeschichte des Essens
Vilgis, Thomas A
Springer Verlag GmbH
Erschienen am 21.02.2022
9783658263119
€ 19,99
(inklusive MwSt.)
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Kochen für Angeber
Die besten Tricks der Spitzenköche
Thomas, Vilgis A
Stiftung Warentest
Erschienen am 25.09.2014
9783868514056
€ 29,90
(inklusive MwSt.)
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Einfach essen!
Gegen den Ernährungswahn in unseren Köpfen
Vilgis, Thomas A
S.Hirzel Verlag
Erschienen am 09.10.2020
9783777628455
€ 26,00
(inklusive MwSt.)
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