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Lombardia in cucina - The flavours of Lombardy
80 ricette della tradizione/80 traditional recipes - Engl/ital, Italienisch Regionalküche / Italian lokal cuisine
ISBN/EAN: 9788895218908
Umbreit-Nr.: 8978627
Sprache:
Englisch
Umfang: 288 S.
Format in cm:
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 01.03.2015
Auflage: 1/2015
- Zusatztext
- Mailänder Risotto, Pizzoccheri aus dem Valtellina und Ku¨rbisravioli als erster Gang; Cassoeula oder Schnitzel nach Mailänder Art als zweiter und zum Abschluss eine Scheibe Sbrisolona Kuchen. Insgesamt 80 ausgesuchte lombardische Rezepte versammelt dieser Band. Allesamt traditionell, kreativ interpretiert und vollendet durch wertvolle Anregungen sowie passende Weinempfehlungen.