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Der perfekte Kaffee für zu Hause
Das Praxis-Handbuch für Kaffeeliebhaber, Baristas und Espresso-Fans
ISBN/EAN: 9783965843202
Umbreit-Nr.: 8979574
Sprache:
Deutsch
Umfang: 224 S.
Format in cm: 2.3 x 22 x 15.7
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 07.10.2023
- Zusatztext
- Längst kann sich jeder eine ausgezeichnete Tasse Kaffee im Coffee Shop an der nächsten Ecke kaufen. Aber was ist mit dem Kaffee zu Hause? Sollte der nicht genauso gut schmecken? KaffeeGuru und ChampionBarista James Hoffmann liefert mit 'Der perfekte Kaffee für zu Hause'dasPraxisHandbuch zu seinem Bestseller 'Der Kaffeeatlas'. Hier verrät Hoffmann alles, was man wissen muss, um zu Hause eine Tasse Spitzenkaffee nach der anderen zu brühen: Welche Geräte lohnen sich? Woran erkenne ich gute Kaffeebohnen und wie mahle ich sie richtig? Wie brühe ich Kaffee in French Press, Aeropress oder Filter, und mit welchem Wasser überhaupt? Mit einem Wasserrezept und den bebilderten SchrittfürSchritt Anleitungen des Experten! So werden alle CoffeeDrinks perfekt, von Espresso über Cortado bis zu Cold Brew & Co. Den Weg zu ultimativem Milchschaum erklärt der Autor natürlich ebenfalls. Kurz: Die ganze Welt des Spitzenkaffees in den eigenen vier Wänden.
- Autorenportrait
- James Hoffmann ist Geschäftsführer von Square Mile Coffee, einem vielfach ausgezeichneten Röstkaffee-Unternehmen in London. Sowohl 2006 als auch 2007 gewann er die britischen Barista Championships und wurde 2007 zum World Barista Champion gekürt. Seit über zehn Jahren betreibt er seinen eigenen Blog www.jimseven.com und schreibt dort über Kaffee im Allgemeinen und das Kaffeebusiness im Besonderen. Ihm folgen 264 Tausend Nutzer*innen auf Instagram und 1 Million Abonnenten auf Youtube.