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Die Magie der Stadtpflanzen
Urbane Wildkräuter erkennen, sammeln, zubereiten. 35 Kräuter. 55 Rezepte.
ISBN/EAN: 9783959617772
Umbreit-Nr.: 7505000
Sprache:
Deutsch
Umfang: 192 S.
Format in cm: 1.8 x 26.5 x 19.8
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 31.03.2023
€ 29,99
(inklusive MwSt.)
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- Zusatztext
- Urbane Wildkräuterküche: Kochen mit Kräutern Ratgeber und Kochbuch für Wildkräuter/Wildpflanzen in Städten: Bestimmen, sammeln und zubereiten . Ein Kräuterbuch mit 55 Rezepten. Für Städter eröffnet sich mit diesem Buch die Welt der Wildkräuter. Denn die meisten Stadtbewohner wissen gar nicht, wie viele essbare Pflanzen gratis in ihrer direkten Umgebung wachsen. Häufig als 'Unkraut' verkannt, gedeihen Spitzwegerich, wilde Möhre oder Rossminze im Hinterhof, auf Grünflächen oder am Flussufer. Greifen Sie zu! Dieses Buch leitet Sie zum Erkennen, Sammeln und Zubereiten heimischer Kräuter in der Stadt an. Die EinfachNachhaltigReihe aus dem Christophorus Verlag:Wir verwenden ausschließlich FSCzertifiziertes PapierWir drucken mit mineralölfreien DruckfarbenWir verzichten auf das Einschweißen in PlastikfolieWir achten auf kurze Transportwege
- Autorenportrait
- Caroline Deiß beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit der Kraft essbarer Wildpflanzen. Schon ihre Schulferien verbrachte sie oft auf dem Selbstversorgerhof ihrer Verwandten im Schwarzwald, wo sie lernte, aus Wildfrüchten und Wildkräutern die besten Speisen zu zaubern. Die Faszination und ihr Wissen für die Wildpflanzenküche gibt sie heute in Kochkursen und auf Kräuterführungen weiter.