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Tartes
Von Genuss und Gemeinschaft
ISBN/EAN: 9783948859015
Umbreit-Nr.: 9862521
Sprache:
Deutsch
Umfang: 208 S., 100 Farbfotos, 100 Illustr.
Format in cm: 2 x 27 x 21.5
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 24.10.2020
Auflage: 1/2020
- Zusatztext
- Unkompliziert und trotzdem raffiniert: So lesen - und kochen - sich die 52 Tarte-Rezepte von Norbert Krüger und Risa Nagahama. Das Duo kreierte exklusiv für dieses Kochbuch Kreationen, die köstlich schmecken. "Der rote Faden ist eine royale Rustikalität. Süßes und Salziges, Humorvolles und Ernsthaftes, niemals Langweiliges", versprechen die Autoren und Köche. Besondere Aufmerksamkeit legen sie auf frische und saisonale Produkte. Sie orientieren sich am Kalender und führen wochenweise durchs Jahr - von fruchtig bis pikant, von Frühling bis Winter, immer genüsslich und gemeinschaftlich.
- Autorenportrait
- Norbert Krüger erarbeitete sich zusammen mit Küchenchef Christian Lohse im Berliner "Fischer's Fritz" zwei Michelin-Sterne, wo er als Sous-Chef und Chef-Patissier tätig war. Für dieses Buch hat er eigens Rezepte kreiert: Süßes und Salziges, Humorvolles und Ernsthaftes, niemals Langweiliges.