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Mexiko - Das Kochbuch
Die Bibel der mexikanischen Küche mit über 600 authentischen Rezepten
ISBN/EAN: 9783947426270
Umbreit-Nr.: 1680101
Sprache:
Deutsch
Umfang: 704 S.
Format in cm: 5.8 x 27.8 x 19
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 02.12.2023
- Autorenportrait
- Chefköchin und Restaurantbesitzerin Margarita Carrillo Arronte ist Kind einer großen Familie mit tiefen kulturellen und kulinarischen mexikanischen Wurzeln. Seit über 40 Jahren ist es ihr erklärtes Ziel, die traditionelle mexikanische Küche in jeden Winkel der Welt zu tragen, zum Beispiel als Dozentin für mexikanisches Essen am Culinary Institute of America und an der internationalen Kochschule Le Cordon Bleu. Sie ist Autorin mehrerer Kochbücher, Gastgeberin verschiedener Food-Shows für den mexikanischen Kanal El Gourmet und war die offizielle Repräsentantin Mexikos für den G-20 Gipfel in Los Cabos. Sie lebt mit ihrer Familie und vier Hunden in Mexiko-Stadt.