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Kochen mit Zukunft
Rezepte für ein gutes Klima
ISBN/EAN: 9783944543925
Umbreit-Nr.: 8878243
Sprache:
Deutsch
Umfang: 100 S., 37 Illustr., Zu jedem Rezept ist ein Foto
Format in cm: 1.4 x 21 x 15.8
Einband:
Spiralbindung
Erschienen am 28.03.2020
- Zusatztext
- Ein sinnvolles, vielstimmiges, praktisches und neuartiges Kochbuch für alle, die Umwelt und gutes Essen zusammendenken. Mit über 30 Rezepten und vielen Inspirationen aus der Praxis für die ressourcenschonende Küche. 37 Gerichte und Statements von Aktivist*innen und anderen Köch*innen des Alltags. "Was fürs Klima tun mit dem, was man ohnehin tut: Kochen!" Wibke Ladwig "Lecker Klima." Bücher Magazin
- Autorenportrait
- Michaela Maria Müller ist Autorin und Journalistin. Sie arbeitet unter anderem für taz. Die Tageszeitung, Die Zeit, Süddeutsche Zeitung. Ihre Bücher erscheinen im Frohmann Verlag. Sie wuchs auf einem Bauernhof mit einem großen Obst- und Gemüsegarten auf, was sie heute super findet. Sie begann ihr Leben in Berlin als Kellnerin, war Marktfrau in Kreuzberg und ist heute Köchin in ihrem Sonntagssalon. Für Gäste kocht sie am liebsten nach Gefühl, für das Klima auch mit Kochbuch.