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Krapfa, Knödel und gschupfte Nudla
Leckere Rezepte & Geschichten
ISBN/EAN: 9783886273416
Umbreit-Nr.: 4888024
Sprache:
Deutsch
Umfang: 143 S., durchgehend vierfarbig bebildert
Format in cm: 1.7 x 15.8 x 15.7
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 25.10.2013
- Zusatztext
- Immer mehr Menschen entdecken wieder die Küche ihrer Vorfahren, die nicht selten als regionale Spezialität Karriere macht. Gerne erinnern sich die Alten, aber auch immer mehr die Jungen, an ihre Wurzeln und die regionale, fast vergessene Küche. Der erfolgreiche Autor Siegfried Ruoß ist intimer Kenner der schwäbisch-urigen Küche und stellt in diesem Buch viele traditionell-bodenständige Mehlspeisen in ihren unterschiedlichsten Variationen vor. Eingebettet ist diese leckere und verblüffende Vielfalt in amüsante, schwäbische Verse und unterhaltsame Geschichten
- Autorenportrait
- Siegfried Ruoß ist 1939 in Reutlingen geboren und auf der Schwäbischen Alb aufgewachsen. Seit fast 25 Jahren schreibt er Kochbücher kombiniert mit kulturgeschichtlichem Hintergrund. Heute lebt der erfolgreiche Autor in Ulm.