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Praktikerhandbuch Oenologie
Tabellen und Berechnungen kompakt präsentiert - Tipps für die Praxis, ddw - der deutsche weinbau
ISBN/EAN: 9783875242270
Umbreit-Nr.: 8082083
Sprache:
Deutsch
Umfang: 360 S.
Format in cm: 2.1 x 29.8 x 22.8
Einband:
Spiralbindung
Erschienen am 15.05.2023
Auflage: 5/2023
- Zusatztext
- Das aktuelle Praktikerhandbuch Oenologie fasst das Wissen für die kellerwirtschaftliche Praxis und für Fragestellungen im Studium und der Ausbildung in zahlreichen Tabellen und Übersichten kompakt und prägnant zusammen.
- Kurztext
- Ein aktuelles Nachschlagewerk zur Begleitung der betrieblichen Arbeit von der Mostbehandlung bis zur Flaschenfüllung - mit zahlreichen Tabellen, Übersichten, Berechnungen und praktischen Hinweisen zur Weinbereitung.