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Wurstküche
Kochen, Grillen, Dips & Saucen
ISBN/EAN: 9783835414686
Umbreit-Nr.: 8846713
Sprache:
Deutsch
Umfang: 144 S., 20 s/w Fotos, 81 Farbfotos
Format in cm: 1.8 x 24.5 x 19.5
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 04.03.2016
- Zusatztext
- Das Buch zum aktuellen Grill- und Fleisch-Trend: originelle Rezepte für Gerichte mit Wurst - vom Polenta-Tomaten-Gratin mit Salcicca über Bratwurst-Wirsing-Quiche bis zur Pasta-Pfanne mit Merguez-Bällchen. Wurstherstellung, Saucen, Dips & Beilagen, Drinks.
- Autorenportrait
- Pontus Frei absolvierte eine Lehre in der Sterne-Gastronomie. Als Betriebswirt und Qualitätsmanager sammelte er umfassende Erfahrung als Küchenchef und Food-Entwickler.