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Das Original-Hütten-Kochbuch
Bergrezepte und alpine Lebensart
ISBN/EAN: 9783835410619
Umbreit-Nr.: 4893044
Sprache:
Deutsch
Umfang: 168 S., 160 Farbfotos
Format in cm: 2 x 27 x 23
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 15.10.2013
- Zusatztext
- Genusswandern zu traumhaft gelegenen Hütten, die kulinarisch Besonderes zu bieten haben. Zu jeder Hütte: Tourentipps, landschaftliche Highlights, Reportage über den Wirt und die Spezialitäten der Küche mit Originalrezepten. Das Buch zur DAV-Initiative 'So schmecken die Berge', die die Zusammenarbeit von Hüttenwirten, Bergbauern und regionalen Erzeugern von Lebensmitteln fördert.
- Autorenportrait
- Stefan Winter ist Sportphilologe und Germanist. Er ist Staatl. geprüfter Berg- und Skiführer und leitet das Ressort Breitenbergsport beim Deutschen Alpenverein (DAV). Er ist erfahrener Berggeher und Kenner aller Hütten in den Bayerischen Alpen mit ihren Besonderheiten.