Detailansicht
Lebensmitteltechnologie
Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
ISBN/EAN: 9783825262303
Umbreit-Nr.: 3598223
Sprache:
Deutsch
Umfang: 350 S., 170 farbige Illustr., 30 Tab.
Format in cm:
Einband:
kartoniertes Buch
Erscheint am 23.09.2024
Auflage: 3/2024