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Essen und Trinken
Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas, Spiegelungen 1/2024, Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas
ISBN/EAN: 9783791735115
Umbreit-Nr.: 3253262
Sprache:
Deutsch
Umfang: 256 S.
Format in cm:
Einband:
kartoniertes Buch
Erscheint am 30.06.2024
Auflage: 1/2024
- Zusatztext
- Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema Essen und Trinken in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht