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Das Nordseefischerkochbuch
Rezepte & Geschichten
ISBN/EAN: 9783782210720
Umbreit-Nr.: 4268574
Sprache:
Deutsch
Umfang: 112 S., Zahlreiche Farb-Abbildungen
Format in cm: 1.4 x 27.5 x 21.7
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 25.04.2013
Auflage: 1/2013
- Zusatztext
- Wie im Seenotretter-Kochbuch, dem ersten Titel der Autorin bei Koehler, die Seenotretter zu Wort und an den Topf kamen, haben jetzt die Nordseefischer das Sagen und den Kochlöffel in der Hand. Vom ostfriesischen Ditzum bis hinauf nach Pellworm hat die Autorin entlang der Nordsee ein Dutzend Kutterfischer besucht, ihren Geschichten gelauscht und originelle Rezepte zusammengetragen. Der Leser lernt die Menschen kennen, die sich ihrem Beruf und der Nordsee verschrieben haben, erhält Einblicke in das Leben an Bord der Fischkutter und erfährt, dass manche schwankende Kombüse ein Ort kulinarischer Entdeckungen sein kann.
- Autorenportrait
- Silke Arends ist seit vielen Jahren als Redakteurin und Autorin tätig. Als waschechte und kochfeste Ostfriesin schreibt sie mit viel Gespür über Land und Leute; bekannt ist sie beispielsweise für ihre Reportagen im 'Ostfriesland Magazin', einem Monatsmagazin, das seit mehr als 25 Jahren in 20 Ländern der Welt gelesen wird.