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Vegan - Vegetarisch - Vergara
Zeit für gesunde Küche! Über 100 einfache Rezepte zur Stärkung des Immunsystems, vom um die Welt gereisten südamerikanischen Chefkoch!
ISBN/EAN: 9783702511166
Umbreit-Nr.: 1603898
Sprache:
Deutsch
Umfang: 176 S.
Format in cm:
Einband:
gebundenes Buch
Erscheint am 10.06.2024
- Zusatztext
- Einfache Rezepte zwischen Anden und Alpen In seiner vegan-vegetarischen Küche setzt der in Südamerika geborene und um die Welt gereiste Chefkoch Josué Vergara auf natürliche regionale und saisonale Zutaten. Mit diesem Buch tischt er seine besten Gerichte auf, die unserem Wohlbefinden guttun und Appetit auf mehr machen: von Gelbe-Bete-Cremesuppe und Tomaten-Carpaccio mit Balsamicofeigen über Wirsing-Orangen-Salat bis hin zu Gemüse-Burritos mit Tomatensalsa und veganem Mango-Mousse mit Brombeeren. Ein Buch für alle, die vegan-vegetarisches Kochen angehen wollen! Gerichte mit internationalem Flair aus regionalen Zutaten vom um die Welt gereisten südamerikanischen Chefkoch! Über 100 einfache Rezepte zur Stärkung des Immunsystems Von QuinoaGemüsesuppe und KurkumaAufstrich mit Brokkoli über Auberginen Curry bis zu WaldpilzRisotto Einsteiger*innenKochbuch für die veganvegetarische Küche