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Deutsche Küche
eBook
ISBN/EAN: 9783641302849
Umbreit-Nr.: 9055270
Sprache:
Deutsch
Umfang: 416 S., 297.67 MB
Format in cm:
Einband:
Keine Angabe
Erschienen am 30.08.2023
Auflage: 1/2023
E-Book
Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen
- Zusatztext
- <b>Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur</b><br /><br />Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Großbritannien oder auch Japan? Ein Versuch deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen ohne ihre Seele zu verlieren. Ein Buch in 16 Kapiteln mit Produkten, die wir alle lieben, die für Deutschland stehen und zu uns gehören. Was wäre Deutschland ohne seine Brotkultur, ohne Gerichte mit Spargel oder Kartoffeln oder seine vielfältigen Wurst- und Schinkenspezialitäten, ohne Schnitzel und Schwein oder unserer Liebe zu Butter und Milchprodukten? Auch Bier und Wein gehören zu unserer Identität und kulturellem Erbe und sind in der ganzen Welt berühmt und geschätzt. Man muss nicht immer neidvoll in den Süden schauen oder den Orient und Asien als Quelle der Inspiration betrachten. Nein, auch die Deutschen haben wunderbare kulinarische Traditionen, die wir gerne in die Welt hinaustragen können.