Detailansicht

Herstellen einer hellen Mehlschwitze (Roux) (Unterweisung Koch / Köchin)

eBook
GRIN VERLAG
ISBN/EAN: 9783638629911
Umbreit-Nr.: 6602129

Sprache: Deutsch
Umfang: 10 S., 0.40 MB
Format in cm:
Einband: Keine Angabe

Erschienen am 20.02.2007
Auflage: 1/2007


E-Book
Format: PDF
DRM: Nicht vorhanden
€ 9,99
(inklusive MwSt.)
Sofort Lieferbar
Beim Buchhandel bestellen
  • Zusatztext
    • Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 86%, Hotelfachschule Emden, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung im Rahmen der AusbildereignungsprüfungAusbildungsberuf: KochThema: Herstellen einer hellen Mehlschwitze (Roux)
  • Kurztext
    • Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 86%, Hotelfachschule Emden, 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung im Rahmen der AusbildereignungsprüfungAusbildungsberuf: KochThema: Herstellen einer hellen Mehlschwitze (Roux)