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Lehr- und Arbeitsbuch
ISBN/EAN: 9783582048028
Umbreit-Nr.: 1047779
Sprache:
Deutsch
Umfang: 64 S.
Format in cm: 0.5 x 29.8 x 21
Einband:
Geheftet
Erschienen am 12.09.2016
Auflage: 3/2016
- Zusatztext
- Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch.leicht verständlich mit zahlreichen Farbabbildungen mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)