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Einmachen
Marmelade, Chutney, Sirup und eingelegtes Gemüse, DO Books 2
ISBN/EAN: 9783455003468
Umbreit-Nr.: 3149935
Sprache:
Deutsch
Umfang: 174 S.
Format in cm: 1.3 x 18.7 x 12
Einband:
kartoniertes Buch
Erschienen am 14.03.2018
- Zusatztext
- Welches Vergnügen es bereitet, den Geschmack einer frisch gepflückten Frucht einzufangen und die wunderbarsten Aromen und Farben zu bewahren, zeigen dir in diesem Buch drei Freundinnen, die wahre Macherinnen sind: Als Köche, Caterer und Landwirte haben sie Techniken und Rezepte versammelt, die von Generation zu Generation auf dem Land weitergeben werden, um Nahrung haltbar zu machen.
- Autorenportrait
- Mimi Beaven betreibt mit ihrem Man eine Farm im Hudson Valley. Für sie heißt Einmachen, die jährliche Ernte in Vorräte für die kalten Wintermonate zu verwandeln.