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Wasser in der Getränkeindustrie
BRAUWELT Wissen 4
Ahrens, Alfons/Becker, Michael/Behmel, Uwe u a
ISBN/EAN: 9783418008172
Umbreit-Nr.: 1253749
Sprache:
Deutsch
Umfang: 240 S., zahlr. Abb. u. Fotos
Format in cm: 1.6 x 24.7 x 17.4
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 04.09.2015
- Zusatztext
- Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.