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Metzgete
Selection, Standard
ISBN/EAN: 9783037803639
Umbreit-Nr.: 1074655
Sprache:
Deutsch
Umfang: 90 S., ca. 30 farb. Fotos
Format in cm: 1.5 x 24.6 x 19
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 25.09.2008
- Zusatztext
- Bei einer traditionellen Metzgete werden am gleichen Tag Blut- und Leberwürste hergestellt, die landauf und landab traditionell gegessen werden. Im ersten Teil des Buches findet sich eine farbige Hommage an das herbstliche Brauchtum. Wer Wurst verfeinert mag, kommt im Rezeptteil voll auf die Rechnung: Bezaubernde pikante Pralinen oder köstliche Flans und Ravioli heben Blut- und Leberwurst in eine neue Liga. Die Rezepte sind einfach und eignen sich vorzüglich für eine feine Alltags- und Festtagsküche.
- Schlagzeile
- Hier geht?s um mehr als die Wurst!