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Il campione per lanalisi chimica
Tecniche innovative e applicazioni nei settori agroalimentare e ambientale, Food
ISBN/EAN: 9788847057371
Umbreit-Nr.: 7272497
Sprache:
Italienisch
Umfang: xviii, 281 S.
Format in cm:
Einband:
kartoniertes Buch
Erschienen am 07.11.2014
Auflage: 1/2014
- Zusatztext
- Questo volume illustra le principali tecniche di preparazione del campione con particolare enfasi sulle tecniche innovative e sui sistemi on-line che mirano a ridurre il tempo di analisi, la manipolazione del campione e il consumo di solventi. Lanalisi chimica prevede infatti generalmente una fase di preparazione del campione, che ha lo scopo di isolare gli analiti di interesse dalla matrice ed eliminare i potenziali interferenti prima della determinazione analitica finale. Il testo è arricchito da numerosi esempi applicativi nel settore dellanalisi chimica degli alimenti e in particolare dei contaminanti. Il volume è rivolto, oltre che a studenti universitari, dottorandi e ricercatori, anche ai tecnici di laboratorio che devono acquisire conoscenze e competenze per la preparazione del campione per lanalisi chimica nel settore alimentare, ambientale e farmaceutico.
- Kurztext
- Primo testo in lingua italiana sull'argomentoCompletezza della trattazione: aggiornata alle più recenti acquisizioni, ricca di esempi e mirata alla pratica di laboratorioStruttura del testo: ogni tecnica è illustrata in dettaglio (principi, parametri di estrazione, modalità operative, applicazioni) in uno specifico capitolo
- Schlagzeile
- Inhaltsangabe1 Concetti generali e principali tecniche.- 2 Estrazione con fluidi supercritici (SFE).- 3 Pressurized liquid extraction (PLE).- 4 Estrazione assistita con microonde (MAE).- 5 Tecniche di estrazione on-line basate sull'utilizzo di membrane.- 6 Estrazione in fase solida (SPE).- 7 Microestrazione in fase solida (SPME).- 8 Stir bar sorptive extraction (SBSE) e head space sorptive extraction (HSSE).- 9 Tecniche per l'analisi della frazione volatile.- 10 HPLC nella preparazione del campione.