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Lesereise Kulinarium Frankreich
Kapaune, Austern und ein Glas Champagner, Sonderband, Picus Lesereisen
ISBN/EAN: 9783711710246
Umbreit-Nr.: 3439007
Sprache:
Deutsch
Umfang: 132 S.
Format in cm: 1.5 x 20.6 x 11.4
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 01.07.2012
- Zusatztext
- Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.Mit Beiträgen von: Michael Bengel, Stefanie Bisping, Rudolph Chimelli, Inken Herzig, Ellen Katja Jaeckel, Gerd Kröncke, Volker Mehnert, Peter Peter, Susanne Pollak und Christiane Schott.