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Räuchern und Pökeln
Die traditionelle Konservierung von Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt
ISBN/EAN: 9783517068633
Umbreit-Nr.: 1484789
Sprache:
Deutsch
Umfang: 96 S.
Format in cm: 0.8 x 20.4 x 17.3
Einband:
kartoniertes Buch
Erschienen am 01.10.2004
- Autorenportrait
- Herbert Feldkamp lernte schon in jungen Jahren die Vorzüge einer gezielten und umfassenden Vorratshaltung im Privathaushalt kennen. Er lebt als freier Journalist in Norddeutschland. Inzwischen sind von ihm mehrere Titel erschienen. Seine Vorliebe gilt der soliden, schnörkellosen ländlichen Küche.