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Edelbrände
Erzeugung - Beurteilung - Verkostung
ISBN/EAN: 9783702008208
Umbreit-Nr.: 106909
Sprache:
Deutsch
Umfang: 125 S., durchg. farb. Abb.
Format in cm: 1 x 22.5 x 16.9
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 31.12.2000
Auflage: 2/2008
- Zusatztext
- Was unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuß an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?