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GEO Wissen Ernährung - Die Wahrheit über unser Essen
Das steckt hinter hartnäckigen Mythen und populären Irrtümern, GEO Wissen Ernährung 10/2021
ISBN/EAN: 9783652010740
Umbreit-Nr.: 2532136
Sprache:
Deutsch
Umfang: 148 S.
Format in cm: 0.6 x 27 x 21.3
Einband:
kartoniertes Buch
Erschienen am 15.11.2021
Auflage: 1/2021
- Zusatztext
- Sich mit Ernährung zu beschäftigen, kann ganz schön verwirrend sein. Ständig prasseln widersprüchliche Schlagzeilen auf uns ein. Jeder Bissen, so scheint es, kann uns wahlweise ins Verderben stürzen oder wundersame Heilkräfte entfalten. Was gestern noch als gesund galt, ist heute eine Gefahr für Herz, Hirn und Hüften - und wird morgen schon durch ein neues Feindbild verdrängt. Das Durcheinander hat vielfältige Gründe. Einerseits taugt schlecht gemachte Forschung gut für reißerische Schlagzeilen. Andererseits ist der Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit besonders schwierig zu erforschen. Warum das so ist und welchen Empfehlungen Sie wirklich vertrauen können, lesen Sie in der nächsten Ausgabe von GEO WISSEN Ernährung.