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Pfefferminzpesto & Fliedercouscous

Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts
ISBN/EAN: 9783039022038
Umbreit-Nr.: 7349458

Sprache: Deutsch
Umfang: 344 S., 207 farbige Illustr.
Format in cm: 3.5 x 28 x 20.8
Einband: gebundenes Buch

Erschienen am 27.02.2023
€ 44,00
(inklusive MwSt.)
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  • Zusatztext
    • Essen, was die Natur uns schenkt. Von diesem uralten Prinzip liessen sich die Autorinnen leiten. Draussen in der Natur öffneten sie ihre Sinne für alles, was wächst, duftet und blüht. Und wie bei ihrem ersten Band, »Dahlienchips & Berberitzenreis«, haben sie geerntet, gepflückt und in der Küche experimentiert. Entstanden sind 90 neue köstliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind und garantiert jede Tafelrunde überraschen und verzücken. Dazu erzählen die Autorinnen Wissenswertes und Poetisches zu 30 Pflanzen. Dieses Buch inspiriert dazu, sich auf einzigartige Weise mit der Natur zu verbinden. Beim Sammeln, Zubereiten und schon davor: Bereits die stimmungsvollen Fotos lassen uns staunen über das, was die Natur für uns bereithält.
  • Autorenportrait
    • Judith Gmür-Stalder Freischaffende Rezeptautorin, Foodstylistin, Buchautorin und kulinarische Beraterin. Kathrin Fritz FoodRedakteurin bei einer grossen Schweizer Zeitschrift und Buchautorin. Maurice K. Grünig Fotografin, Kunstvermittlerin und Buchautorin.