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Unsere Essbare Natur
eBook - Wildkräuter, Bäume, Sträucher und Pilze bestimmen, sammeln, zubereiten, 90 heimische Arten in über 500 Fotos und Zeichnungen, mehr als 120 Rezepte
ISBN/EAN: 9783440508213
Umbreit-Nr.: 8878570
Sprache:
Deutsch
Umfang: 272 S., 65.34 MB
Format in cm:
Einband:
Keine Angabe
Erschienen am 17.03.2023
Auflage: 1/2023
E-Book
Format: PDF
DRM: Digitales Wasserzeichen
- Zusatztext
- Dieser Naturführer zeigt die ganze Vielfalt essbarer Pflanzen und Pilze aus unserer heimischen Natur. Insgesamt 90 heimische Wildkräuter, Bäume, Sträucher, Beeren und Pilze werden vorgestellt, jeweils mit Fotos und Zeichnungen, Bestimmungsmerkmalen, Verwechslungspartnern sowie Rezepten und Tipps zur Verarbeitung und Lagerung. Darüber hinaus vermittelt das Buch ein tieferes Verständnis für ökologische Zusammenhänge, z.B. welche Beeren, Bäume und Pilze denselben Lebensraum teilen. Das erleichtert das gezielte Sammeln und hilft, unsere Wälder als komplexen Lebensraum zu verstehen.