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Das kleine Buch der Schokolade

Teubner
Bischoff, Markus/Buchholz, Matthias/Fikus-Leone, Lydia u a
Gräfe und Unzer
ISBN/EAN: 9783833816567
Umbreit-Nr.: 1240811

Sprache: Deutsch
Umfang: 192 S., 200 Fotos
Format in cm: 2 x 25 x 17.2
Einband: gebundenes Buch

Erschienen am 01.09.2009
Auflage: 1/2009
€ 24,90
(inklusive MwSt.)
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  • Zusatztext
    • Das kleine Buch der Schokolade präsentiert auf knapp 200 Seiten die verlockende Welt der Schokolade: Opulent bebildert und einzigartig in seiner Verbindung aus Warenkunde, Küchenpraxis sowie einer Vielzahl von informativen und zugleich unterhaltsamen feuilletonistischen Sonderseiten bietet das Buch einen umfassenden Überblick über alles Wissenswerte zum Thema Schokolade. Klassisch oder innovativ - Rezeptideen von 11 Spitzenköchen und Patissiers bilden das Herzstück des Buches.
  • Kurztext
    • Das kleine Buch der Schokolade vermittelt in hoher TEUBNER-Qualität und in geschenkiger Ausstattung tiefe Einblicke in die Welt der Schokolade.