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Venezia in cucina - The flavours of Venice
80 ricette della tradizione (e non)/80 traditional and non-traditional recipes - Engl/ital, Italienisch Regionalküche / Italian lokal cuisine
ISBN/EAN: 9788895218427
Umbreit-Nr.: 8978620
Sprache:
Englisch
Umfang: 288 S.
Format in cm: 2.8 x 24.2 x 20.5
Einband:
gebundenes Buch
Erschienen am 01.02.2013
Auflage: 1/2013
€ 26,00
(inklusive MwSt.)
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- Zusatztext
- "Venedig war schon immer eine Handelsstadt. Davon hat insbesondere die venezianische Küche profitiert, die entsprechend stark durch andere Kulturen geprägt worden ist. Die Notwendigkeit, Lebensmittel für lange Seereisen zu konservieren und die starken Verbindungen in den Osten, haben den Rezepten ihre einzigartigen Aromen geschenkt. Dieses Buch entführt Sie direkt in die duftenden Küchen der Lagunenstadt, denn es birgt einen wahren Schatz an unwiderstehlichen Rezepten. Diese werden durch stimmungsvolle Farbfotos und Wissenswertem zu Landschaft, Menschen, Kultur und Traditionen ergänzt. Mit wertvollen Anregungen, Warenkunde sowie Empfehlungen passender venezianischer Weine.