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Leitsätze 2025
Deutsches Lebensmittelbuch; Erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
ISBN/EAN: 9783988921246
Umbreit-Nr.: 6247965
Sprache:
Deutsch
Umfang: 686 S.
Format in cm: 4 x 21 x 14.8
Einband:
kartoniertes Buch
Erschienen am 03.04.2025
Auflage: 1/2025
€ 106,47
(inklusive MwSt.)
Nachfragen
- Zusatztext
- Nicht rechtsverbindlich und doch rechtlich bedeutsam Aus dem Inhalt:Beanstandungen vermeiden: Anhand der Leitsätze können Sie abschätzen, ob Ihre Produktbezeichnung als irreführend eingestuft wird oder nicht.Rezepturen absichern: Entspricht die Zusammensetzung Ihres Produktes den Leitsätzen, sind Sie auf der sicheren Seite!Schnelle Recherche: Alle Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuchkommission in einem einzigen Werk.
- Kurztext
- Die Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuchkommission spiegeln die wertgebenden Merkmale einer Vielzahl von Lebensmitteln und dadurch die Verkehrsauffassung wider. Da nur ein kleiner Teil dieser Merkmale in Verordnungen oder Gesetzen geregelt ist, kommt den Leitsätzen eine besondere Bedeutung zu. Aus diesem Grund ist es wichtig, die Leitsätze bei der Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln zu berücksichtigen.