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Nanas Küche
eBook - 50 Wohlfu¿hlgerichte aus der Südtiroler Bergbauernküche. Von damals & heute. Erzählt und gekocht vom Südtiroler Starkoch Thomas Ortler
ISBN/EAN: 9783959619738
Umbreit-Nr.: 5826668
Sprache:
Deutsch
Umfang: 208 S., 41.22 MB
Format in cm:
Einband:
Keine Angabe
Erschienen am 12.11.2024
Auflage: 1/2024
E-Book
Format: EPUB
DRM: Digitales Wasserzeichen
€ 22,99
(inklusive MwSt.)
Sofort Lieferbar
- Autorenportrait
- Thomas Ortler vertiefte nach seinem Abschluss als Sozialhistoriker seine Liebe zum Kochen und landete dabei in den Küchen der Koryphäen Konstantin Filippou und Paco Pérez. Er führt seit 2018 als Chef Patron sein innovatives Restaurant »flurin« in Südtirol.