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Dampf stieg aus dem Topf hervor
Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt
ISBN/EAN: 9783854763383
Umbreit-Nr.: 1985769
Sprache:
Deutsch
Umfang: 232 S.
Format in cm: 2.3 x 24.7 x 15.8
Einband:
Leinen
Erschienen am 17.09.2010
Auflage: 1/2010
€ 27,00
(inklusive MwSt.)
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- Autorenportrait
- Ingrid Haslinger ist Historikerin, Anglistin und freie wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Wiener Hofsilber- und Tafelkammer. Im mandelbaum verlag erschien bereits Tafelspitz & Fledermaus - die Wiener Rindfleischküche und Es möge Erdäpfel regnen. Außerdem ist sie Angehörige einer suppenverliebten Familie.